Marc Pousin
Marc Pousin – Bio Ribou Verdon
Polyculteur éleveur à Saint-Pierre-des-Échaubrognes
Installé en 1985 (rejoint par son épouse en 2018)
En bio depuis 1994
Viande ovine
Céréales meunières
Huiles
Légumes secs
Contact : Marc et Martine Pousin
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Marc, un pionnier de l’agriculture biologique locale
Nous avons ensuite démarré l’élevage de volailles pour diversifier les productions et obtenir une meilleure régularité des revenus. Aujourd’hui la ferme s’étend sur 94 hectares comme à l’époque de mon grand-père (mais ils étaient 10 à travailler là où nous ne sommes plus que deux aujourd’hui !). Je prépare actuellement ma succession, ma fille et mon gendre vont prendre le relai.
Je pense que la diversité favorise la résilience et la durabilité de mon système agricole. C’est pourquoi je ne choisis pas entre l’animal et le végétal pour l’alimentation humaine. Je produis des céréales meunières, de l’huile, des lentilles…
Je suis toujours en recherche pour mieux gérer l’enherbement, trouver les bonnes rotations et favoriser l’autonomie de la ferme, même si c’est difficile pour les volailles.
Engagé dans de nombreux collectifs agricoles et convaincu qu’il faut de l’animation agricole, je contribue à monter des projets au service des éleveurs et à défendre l’agriculture biologique.
Une pratique qui caractérise ma ferme bio ?
Je savoure de plus en plus les arbres. Les moutons m’y ont amené, car ils cherchent plus souvent l’ombre que les vaches. Pour moi, ça a été le déclic pour préserver les arbres et les maillages de haies.
Je suis conquis par l’utilité des arbres pour l’ombre qu’ils apportent aux animaux et les services rendus à la biodiversité.
Sur notre ferme, certains arbres ont 300 ans. Il faut les entretenir et parfois replanter : c’est ce que nous faisons.
Bio Ribou Verdon
